シェフのご紹介

羽田　浩二（はだ　こうじ）　
1964年生まれ、奈良出身
大阪あべの辻調理師専門学校58年度卒業
タベルナイタロ、ラ・ヴィータなど関西を中心に修行後、
ローマ・ミラノ・クレモナのリストランテで研修。　　ラ・ヴィータ北大路（京都）
リストランテ・サジオ(東京）
プリモ・バーチョ(東京）等のシェフを経て
2007年8月、目白にOsteria Hadaをオープン。
2015年　目白店　閉店
2017年　地元関西を中心に出張料理を展開中