シェフのご紹介

羽田 浩二(はだ こうじ) 
1964年生まれ、奈良出身
大阪あべの辻調理師専門学校58年度卒業
タベルナイタロ、ラ・ヴィータなど関西を中心に修行後、
ローマ・ミラノ・クレモナのリストランテで研修。  ラ・ヴィータ北大路(京都)
リストランテ・サジオ(東京)
プリモ・バーチョ(東京)等のシェフを経て
2007年8月、目白にOsteria Hadaをオープン。
2015年 目白店 閉店
2017年 地元関西を中心に出張料理を展開中

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